Masih ingat tagline sebuah iklan pembersih lantai yang menggambarkan seorang perempuan yang menjatuhkan makanan ke lantai, lalu memungutnya sambil mengatakan, "Belum 5 menit!".
Iklan tersebut ingin mengatakan bahwa makanan yang sudah jatuh ke lantai tak akan terpapar bakteri, karena lantai sudah dibersihkan dengan bahan pembasmi bakteri. Asal, makanan dipungut sebelum 5 menit terjatuh.
Di luar negeri, ada aturan "3 detik". Tak apa memungut (dan mengonsumsi) makanan yang sudah jatuh di lantai dalam kondisi apa pun, asalkan dilakukan sebelum 3 detik setelah terjatuh.
Benarkah aturan "belum 5 menit" atau "3 detik" tersebut? Amankah mengonsumsi makanan yang sudah jatuh ke lantai?
Bagaimana pun, kita tak bisa terus-menerus mengawasi anak. Ketika Mama meleng sedikit, bisa saja si kecil sudah memungut kuenya yang jatuh dan memakannya.
Menurut Dr Lisa Ackerley, profesor kesehatan lingkungan dari University of Salford, saat makanan jatuh ke lantai, bakteri seperti E.coli atau salmonella akan langsung menempel pada makanan. Jika makanan menyentuh lantai yang kotor, buang saja ke tempat sampah.
Suatu percobaan pernah dilakukan oleh Dr Ronald Cutler, ahli mikrobiologi dari Queen Mary, University of London. Ia menjatuhkan potongan pizza, apel, dan roti panggang yang sudah diberi mentega, ke atas permukaan yang berbeda-beda.
Baca Selengkapnya di Halaman 2
0 Response to "Amankah Mengonsumsi Makanan yang Jatuh "Belum 5 Menit" di Lantai?"
Posting Komentar